Maggiori informazioni
- Selezione di stoccafisso Westre Magro, la qualità più pregiata, con essicatura di oltre 3 mesi nelle Isole Lofoten
- Dopo 3 giorni di ammollo viene spinato a mano dal nostro chef
- Cottura lenta di >2.5 ore secondo il metodo classico
- Vaschetta in plastica riciclabile con pellicola pelabile
Modalità di cottura
- Tirare fuori dal frigorifero per portare a temperatura ambiente
- Pronto al consumo
